Letos se zúčastníme odborné konference Automatizace a modernizace pivovarů, která se zaměřuje na nejnovější technologie a inovace v řízení výroby piva. Digitalizace, automatizace a efektivní řízení energií hrají v pivovarnictví stále větší roli – od optimalizace spotřeby energií až po zvyšování efektivity výroby.
Na konferenci budeme sdílet naše zkušenosti s implementací energetického managementu (EMOS) v pivovarech, ukážeme, jak lze minimalizovat energetické ztráty, optimalizovat procesy a snížit provozní náklady. Pokud vás zajímá, jak technologie může pomoci pivovarům zvýšit efektivitu a udržitelnost výroby, rádi se s vámi setkáme a prodiskutujeme konkrétní řešení.
When: May 22, 2025
Where: Akciový pivovar Dalešice
Spotřeba energie v pivovarech je významnou položkou rozpočtu. Až 70 % energie jde nachlazení, stlačený vzduch, stáčení a další technologické celky. Právě tyto procesy dnes nabízí velký potenciál pro úspory, pokud je máme změřené, vyhodnocené a umíme je řídit.
Jak na to se dozvíte v přednášce kolegů Františka Adamce a Radka Fialy, kteří se podělí o zkušenosti z projektů realizovaných v pivovarech.
Součástí vystoupení bude i praktický návod, jak v energetické optimalizaci postupovat krok za krokem. Projdeme společně typické klíčové spotřeby v pivovaru a představíme konkrétní možnosti, jak je optimálně řídit s cílem úspory nákladů.
Klíčové body vystoupení
- Způsoby, jak získat přehled o spotřebě energie i v provozech bez detailního měření a proč je podružné měření důležité.
- Přehled hlavních spotřebních technologických celků v pivovaru a jejich úsporný potenciál.
- Praktické příklady z analýzy reálného provozu pivovaru, které odhalily plýtvání, provozní odchylky nebo chybné nastavení technologií.
- Využití datové analytiky a simulace scénářů pro posouzení návratnosti jednotlivých opatření a efektivní rozhodování o investicích.
- Možnosti automatizovaného řízení spotřeby, výroby a akumulace energie.
- Role autonomního řízení v budování soběstačných a odolných provozů včetně možností řízení mikrogridu a integrace obnovitelných zdrojů.
Přednáška je určena všem, kdo v pivovaru odpovídají za výrobu, údržbu, energetiku nebo strategické plánování. Cílem je ukázat, že úspory a udržitelnost nejsou v rozporu s kvalitou výroby, naopak mohou jít ruku v ruce.
